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　　本报北京11月22日讯（记者 林焕新）为实在增强中幼学校园食物安静和炊事经费约束，今天，教诲部印发了《中幼学校园食物安静和炊事经费约束使命指引》，聚焦校园餐要害规模和软弱症结，细化操作流程和典范圭臬，进一步提拔校园食物安静和炊事经费约束典范化、细腻化、科学化秤谌。

　　《指引》对学校主体仔肩和教诲行政部分行业主管仔肩提出精确央求，夸大校园食物安静和炊事经费约束要落实学校主体仔肩，校长应实在实行第一仔肩人仔肩，苛峻典范实践陪餐轨造，每学期面向师生和家长结构发展一次食物安静写意度测评。领导各校建树校园炊事监视家长委员会，加强家长监视。

　　《指引》对学校食物采购、验收、加工、蓄积、配送等要害症结约束实行规矩，精确央求苛把食材供货闭，苛峻典范大宗食材进货检验，设立“双人或多人联检”检验轨造，加强食材进校园约束。央求推动中幼学自营食堂修造，加强食堂承包（委托）筹划及校表供餐约束，应通过公然招标等公然竞赛格式确定，苛峻落实准入、稽核评判和退出机造。

　　《指引》对炊事经费约束提出精确央求，精确自立筹划的中幼学校食堂需独立发展司帐核算，增强对执行养分刷新盘算学校的财政约束，领导各地科学兼顾资金，一共增强拘押，竣工新闻公然。