中央将缠绕地方特征食物家产提档升级，展开科研攻闭，深度发现地方特征食物强健养分因素，一连加大准绳类型磋商造订力度，一连实行企业委托免费检测供职计谋，主动上门供给时间帮扶
近年来，武威市食物磨练检测中央据守“供职羁系、供职开展、供职民生”职责职责，充盈阐发食物磨练检测时间上风，精心、用情、使劲为食物平安羁系法律供给时间维持、为食物家产高质料开展供给时间供职，优质高效保卫黎民公共“舌尖上的平安”。
推出免费磨练计谋，用“心”搭修事企互帮桥梁。2017年，面临武威农产物渊博加工为主的生态工业发达开展、食物临蓐企业食物磨练检测需求量逐年增大等现实景况，为应对磨练检测行政工作性收费停征计谋，武威市当局出台市域内食物临蓐企业(席卷临蓐幼作坊)食物委托磨练免费计谋，撑持食物家产高质料开展。七年多来，市食物磨练检测中央主动阐发前辈磨练修立和专业性人才上风，踊跃对接食物临蓐企业开展需求，扩展磨练检测项目，一连为全市食物临蓐企业供给委托磨练免费供职，帮力全市食物家产质料提拔，酿成了以伊利为龙头的“1+6+N”百亿级奶家产集群、以达利食物为龙头的绿色食物家产链、以天祥肉类为龙头的肉成品家产链、以红太阳面业为龙头的面粉家产链。截止目前，已累计免费磨练食物及产物11029批次(2024年免费磨练1254批次)，发觉题目食物570批次，题目发觉率5.17%。
展开检测时间供职，用“情”帮帮企业纾困解难。2021年10月，市食物磨练检测中央极力于跟踪破解临蓐企业食物质料时间攻闭的痛点、难点、堵点、盲点题目，设立武威市食物质料根底方法“一站式”供职站，应用“天马行市民云”开明“武威质检通”，为食物临蓐筹办企业供给线上线下食物磨练检测全方位供职，买通供职企业“终末一公里”。展开磨练检测时间供职。聚焦特征农产物加工，与企业实行室修设时间对接，充盈应用检测人才、时间才能和高精尖仪器修立资源上风，中心缠绕理化、增加剂、污染物、微生物等平安性目标，为企业供给磨练时间供职，低落食物加工闭键危急。展开经过管控时间供职。巩固与企业深宗旨时间调换，协帮企业展开中心时间和科技项目攻闭，巩固临蓐经过症结点限造，提拔企业加工、包装、储存等各闭键质料处置才能，避免交叉污染、食物中毒等平安题目产生。截止目前，帮帮企业获胜处置食物中增加剂运用逆境、食物标签标示认知盲点、临蓐工艺流程若何优化等时间困难126个。展开实行数据比对供职。为自检需求较大且本身要求缺欠的企业，供给仪器修立修设、磨练数据比对等实行室修树时间供职，有序向企业盛开共享实行室。应时展开与企业实行室间数据比对，湮灭实行室间的体例偏差，圆满磨练检测自控体例，提升检测结果的有用性、确实性。目前，已机闭展开食物中卵白质、脱氢乙酸及其钠盐等项目数据比对33个。展开质料根底方法“一站式”供职。僵持为民磨练处事理念，推出了“对接式”“跟踪式”“扶帮式”“打包式”“上门式”等特征供职，变“被动”供职为“主动”靠前供职，餍足区别企业的质料时间供职需求，坚固做好供职企业、供职家产、供职开展处事。
巩固科研革新互帮，用“力”帮推食物家产开展。充盈阐发“三区人才”、科技特派员和专业时间职员功用，一连展开“送时间送供职、促帮扶促开展”推行举动，插足企业科技产物研发、成效转化等科技革新处事，辅导企业处置时间困难。截止目前，帮帮甘肃蓉宝、凉州醋大妈、柏树庄醋业、武威大开食物、武威一峰食物等100多户企业，处置时间困难63个。近年来，牵头帮帮企业草拟企业准绳等18项，正式宣告准绳18项，推进“肉苁蓉酒”“民勤羊肉”“红秃子幼麦粉”“皇冠梨饮料”“武威面皮”等一批地方特征食物家产高质料开展。2024年5月，省市集羁系局容许依托市食物磨练检测中央造造省级肉苁蓉产物格料磨练检测中央，加入项目资金385万元，采购症结大型仪器修立6台(套)，涉及肉苁蓉及其产物的松果菊苷、毛蕊花糖苷等76项特征因素得到CMA闭系天分认证，达成科技方案项目1项，插足造订企业准绳5项，颁发省部级以上学术论文5篇，获批出现专利、适用新型专利及估计机软件著述挂号权6项，为肉苁蓉种植、加工家产链闭系企业供给时间供职和研发撑持，帮力企业准绳化种植、类型化加工、品牌化营销，全市肉苁蓉种植、商品肉苁蓉、肉苁蓉饮片、肉苁蓉提取物、肉苁蓉食物、肉苁蓉日化产物等家产链根基酿成。
下一步，中央将缠绕地方特征食物家产提档升级，展开科研攻闭，深度发现地方特征食物强健养分因素，一连加大准绳类型磋商造订力度，一连实行企业委托免费检测供职计谋，主动上门供给时间帮扶，帮力提拔闭系企业的品牌影响力和产物市集比赛力，为食物家产高质料开展供给时间力气。
