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　　2025年2月22日，《中国商场禁锢报》头版专栏刊发《“四抓”压实“四方负担” 促绿色食物家当高质地兴盛——访安徽省利辛县委书记张吉明》著作，体系报道了利辛县凝集“一家人”共鸣，压实“四方”负担，凝心聚力抓好食物安静禁锢，因地造宜促使绿色食物家当高质地兴盛的类型做法和收效。

　　民以食为天，食以安为先。食物安静是合乎千家万户的民生题目，也是民多合注的热门题目，合联经济兴盛和社会巩固。利辛县是特点农业强县和绿色食物大县，是安徽省皖北绿色食物家当集群的代表县区之一。近年来，利辛县肃穆落实食物安静“四个最厉”央浼，对峙“直接抓、沿途抓、体系抓、一心抓”，压紧压实属地、主管、主体、禁锢“四方负担”，以“好样的”法式凝集“一家人”共鸣。该县毗连多年维持全市食物安静评断A级佳绩，落实食物安静“两个负担”劳动不断维持全市首位，县商场禁锢局荣获“全省商场禁锢先辈单元”，行动独一县级单元正在宇宙食物安静协同处理计谋宣讲会上作换取谈话。2月17日，就查究更始食物安静禁锢合系状况，“幼县城”奈何露出“大行动”，本报记者专访了利辛县委书记张吉明。

　　记者：食物安静是合乎千家万户的民生题目，党的二十大夸大约“深化食物药品安静禁锢”。请问利辛县正在落实食物安静“党政同责”方面有哪些完全的睡觉和摆设？张吉明：党的十八大今后，我国对食物安静的偏重水准之高、法治修树之疾、计谋要领之厉、改造力度之大亘古未有。利辛县长远操纵好食物安静劳动的根基属性，对峙县委“直接抓”，党政同责顶格推动。将食物安静行动“一把手”工程，创造县委、县当局首要负负担“双主任”的县食物安静委员会，我和县长率先展开食物安静“两个负担”包保督导，鼓动全县1695名干部对包保的13856户食物坐蓐筹办主体“最早告竣督导、最多挖掘题目、最疾告竣整改”。春节后，我将食物安静行动初度调研实质，满盈裂释“直接抓”的信号，以“时常安定不下”的负担感，确保食物安静劳动“时常心中罕有”。同时，咱们正在全县23个州里一起顶格设立州里食安委，全体杀青“书记抓、抓书记”的顶格推动体例。倾泻更多资源造就巨大食安保证力气，2024年将25名新委任公事员敷裕到食物安静禁锢一线多万元推动下层商场禁锢所法式化模范化修树，培养晋级食物安静劳动实绩高出干部32名，满盈调动宽敞党员干部干事创业主动性。记者：食物安静是一项繁杂的体系性工程，涉及坐蓐企业、禁锢部分、各级党委和当局等诸多方面。请问，利辛县正在多方协同、多措并举方面有哪些完全思绪和设施？张吉明：利辛县坚实成立“一家人”共鸣，对峙“沿途抓”，满盈发扬县食安办牵头抓总、归纳融适用意，压紧压实商场禁锢部分主管负担，将州里当局、商场禁锢、散布、教授、公安、农业乡村等部分“拧成一股绳”。更始修树“1+2+4+N”（一根提醒棒、两向齐发力、四员筑根底、多点共禁锢）劳动机造，不断完好“横向荟萃力、纵向联意会、症结抓要害、司法重办戒”的食物安静劳动体例。全县组修创造839名食物安静“四员”队列，所需经费纳入财务保证，不断健康县、乡（镇）、村三级食物安静禁锢搜集，买通禁锢“最终一公里”。推动奉行人大、政协“随机查餐厅”，通过“陶醉式”参预禁锢司法，让食物安静真正“看得见”。以大家喜闻笑见的式样营造浓郁的食安气氛，满盈发扬散布、教授部分阵脚用意，创造《点赞亳食安》疾板视频，常态化展开食物安静散布进企业、进商超、进校园，取得大家点赞好评。2024年，全县共处置食物案件730件，此中以猪肉假冒鹿肉、驴肉的食物案件被评为市“两节”打假“第一案”、被省局传达为全省元旦春节司法打假专项举动类型案例。遵循“管行业务必管安静”央浼，构造合系单元对养老机构、开发工地、汽车客运站、观光社等各行业体系食物安静劳动展开督导查验。全县整年未产生食物安静变乱。

　　记者：食物安静处理链条长、症结多，业态品种丰盛、危机点多面广，请先容利辛县是如何完好食物安静处理体例和抬高处理才智的？张吉明：咱们满盈发扬党委兼顾融合上风，调动各界力气参预食物安静劳动，准确抬高全链条禁锢才智秤谌，连接夯实企业主体负担，共治共享保护食物安静。正在坐蓐症结，咱们查究出党修引颈食物坐蓐企业高质地兴盛之道，连接扩张党构造的笼罩面和影响力，欣浩翔食物公司“支部修正在牛背上”特点做法获“2024乡间强盛赋能盘算”党修引颈年度领跑品牌。正在出售症结，帮帮企业完好食物安静管束体例，落实归纳性商超食物安静双总监、食物安静员AB岗劳动轨造，扩充《食物出售企业落实主体负担讯息公示栏》，以“晒负担、亮答允”倒逼企业落实主体负担，准确筑牢食物坐蓐安静防地，让公民大家吃得安定、舒心、宽心。正在禁锢症结，修成食物安所有智管束平台、学校食堂长途食物禁锢中央，全县食物坐蓐筹办主体一起上线，杀青禁锢“全天候”、题目“秒交办”、整改“一键达”、禁锢“无习染”，进一步提拔筹办主体取得感。同时，用好12315、12345等大家监视渠道，2024年累计处置各式题目1765件，挽回失掉9.96万元。记者：做好食物安静劳动务必操纵好商场有用、禁锢有为、社会有序的辩证合联，请问利辛县正在这方面是如何做到有机联合的？张吉明：利辛对峙“一心抓”，正在坚定扛起禁锢负担，保证公民大家“舌尖上的安静”的同时，胀吹食物行业高质地兴盛。通过机造的良性运行，模范企业筹办举动，遵循“见知明白干什么、教会民多如何合、帮帮民多干获胜”的劳动途径，最终杀青商场高质高效、禁锢有力有为、社会一心有爱的劳动宗旨。商场运转方面，咱们推敲县域食物筹办企业实质状况，展开针对学校食堂、大中型餐饮业等食物坐蓐筹办主体从业职员的培训教授40余场，6000余人次参预培训；邀请食物坐蓐周围专家举行知心“保姆式”上门教导办事。聚焦校园食物安静中心症结，更始订定《学校食堂主体讯息和禁锢讯息一表通》，杀青全县食堂动态清单式管束，该做法获全市增添行使。全县食物坐蓐筹办主体由1.2万家伸长至近1.4万家，数目同比伸长15.58%；食物案件数目由953件低落至730件，同比低落23%。行业禁锢方面，咱们对峙以监视促模范、以模范促提拔，2024年，累计查验坐蓐筹办主体3035家，挖掘并整改危机隐患4026个。全县23个涉农州里一起展开明例农药火速检测，整年告竣农产物德地安静定量检测2350批次，检测及格率100%。有序展开全县“一县一品”质地安静提拔举动和厉苛阻滞肉类产物违法犯科专项整饬举动，向食物坐蓐周围的坐蓐企业及幼作坊派驻党修教导员，胀吹食物坐蓐企业和幼作坊高质地兴盛。全县食物坐蓐企业自查率、危机隐患清单上传率、闲居禁锢笼罩率均为100%。不断展开餐饮办事食物安静禁锢，全县452家学校食堂一起实行“互联网+明厨亮灶”管束。不断巩固食用林产物、进出口食物安静禁锢，告竣粮食质地安静监测，整年未挖掘超标粮食等安静题目。社会共治方面，聚焦利辛资源禀赋和饮食文明特征，深远推动各症结食物安静品牌修树，主动构造展开“食安安徽”品牌申报与认证评议，创成“食安安徽”企业1家、“食安名坊”幼作坊1家，有利辛内情、有文明内在、有商场竞赛力的食安品牌效应不断凸显。依托“幼个专”党支部，构修“社会监视+配合司法”劳动形式。发动预造菜行业协会、餐饮行业协会、个人劳动者私营企业协会，主动散布我县食物家当兴盛景况，为食物安静禁锢修言献策。构造展开食物安静“你点我检”运动16场，500余人次参预运动。修玉成市首个食物安静科普馆暨食物安静科普教授基地，营造了浓郁的食物安静共修共治共享社会气氛。

　　记者：利辛县是奈何胀吹绿色食物家当兴盛的？张吉明：咱们将绿色食物家当行动全县主导家当，依托粮食、畜禽、菌菇等绿色优质原料资源禀赋，正在“精、新、鲜、优”赛道上找准发力点，高出打造生态畜禽、高端食用菌、绿色果蔬等7个特点家当。2024年，全县绿色食物全家当链总产值达173.4亿元，比上年伸长13.6%。绝不减少抓好粮食坐蓐，对峙多种粮种好粮，联络南北跨度较大的县情实质，科学筹划合理睡觉种植布局，因地造宜中心增添烟农1212、淮麦35、泛麦8号等优质种类。幼麦均匀单产量居全省第三，年度粮油加工业产值达14亿元，被确定为安徽省创修宇宙绿色食物原料（幼麦）法式化坐蓐基地中心县，“利辛黄牛”“利辛香椿”“利辛高粱”被纳入宇宙名特优新农产物名录。摩登肉牛全家当链昌盛兴盛，打造“徽牛”品牌、用好“徽牛云”平台，胀吹全家当链优化升级。全县肉牛喂养量16.56万头，获全省养殖十强县，年加工牛肉3000余吨，年产值超5亿元。安徽浩翔农牧、安徽万礼食物被评为省级长三角绿色农产物坐蓐加工供应基地，欣浩翔肉牛数字牧场获批安徽省2024年数字农业工场。菌菇家当蔚然成势，以珍稀食用菌鲜品为切入点，环绕食用菌全家当链，即菌棒坐蓐、种植、加工、供销、认证及检测6大症结，杀青法式化、模范化、数据化、闭环坐蓐。兴盛食用菌2500亩，共富食用菌家当园修成亳州市首个工场化食用菌坐蓐基地。创造预造菜家当兴盛协会，全县产值超300万元的预造菜合系企业达46家，此中亿元以上3家。家禽卵白家当欣欣向荣，组修工程身手中央、院士劳动站，引进禾丰牧业等龙头企业，构修“法式化坐蓐+特点深加工+摩登物流+终端商场”一条龙的家当链形式。省内单体周围最大的养殖场“老乡鸡”食物加工及餐饮总部项目修成投产。

　　同时，利辛下足查验处理“硬时期”，织密隐患排查“一张网”，筑牢食物安静“软处境”，连接巩固安静教授，营造安静文明气氛，准确保护食物安静，让大家的取得感、美满感、安静感越发敷裕、更有保证、更可不断。