一、产品简介：

　　10月30日，纵目讯息记者从喜茶获悉，酷黑莓桑正式回归。正在2022年陪伴喜茶与著名陌头潮水引颈者藤原浩配合倡始的“黑TEA”联名企划而推出的玄色特调酷黑莓桑，依赖懂得的韵味与分歧化的“玄色灵感”体验，而今仍然成为喜茶爆款生果茶的代表之一，并连续引颈行业表里的玄色风潮。

　　酷黑莓桑以当季季节桑葚搭配喜茶经典元素草莓动作主题韵味，成熟桑葚手剥果粒与香甜草莓果肉带来的爆汁感，是酷黑莓桑品味体验中的一大特点。本年回归的酷黑莓桑中所行使的桑葚鲜果原料，均产自喜茶以订单农业形式深度协作的汕头桑葚产地，同时也是该产地的首季产出鲜果。通过更深化上游并全程把控桑葚种植流程，喜茶以更高的圭臬保险酷黑莓桑回归的韵味，杀青了对鲜果农残、重金属残留等品格危险的更苛苛管控。

　　订单农业是近年来风行的一种新型农业临盆谋划形式，庄家依照与农产物添置者之间所缔结的订单来机闭农产物临盆，可能更直接地对接商场需求。同时，需求方也可能更深度介入种植流程，取得更适宜自己品格条件、韵味更安宁的鲜果产出。本年，喜茶正在过往长远协作、对桑葚种植情景充沛掌管的根本上，拔取正在广东省汕头市潮阳区金灶镇的桑葚产地推广订单农业形式。位于汕头的桑葚产地群山围绕，泥土、水质均适宜喜茶种植圭臬，理思的天色处境更有利于桑葚的糖分积聚和品格安宁。

　　喜茶与遮盖本地10个村的近500庄家协作，首批桑葚协作果园面积近2000亩。这不但打造了新茶饮行业内最大领域的桑葚订单农业协作果园，喜茶也由此成为行业中首个对桑葚产地举办深度执掌的新茶饮品牌。

　　正在桑葚产地推广订单农业也为像喜茶云云对品格有高条件的企业更深度介入种植流程供应了能够。喜茶正在本年7月确定这一协作形式之后急速启动，组筑起蕴涵喜茶供应链职员、产地对接职员正在内的近30人执掌团队，落实喜茶为汕头产地所定造的桑葚种植和采购计划，并通过全程的监视实施，确保桑葚产出品格。

　　8月起，喜茶供应链团队正在汕头实地走访10个大村、确定庄家协作意向与签约后，正在9月启动了第一批桑葚鲜果的种植。正在种植、采摘、发货各闭节中，喜茶以筑设实名造溯源监测链条等确凿有力的增援步骤，主动开导协作庄家科学类型种植，杀青更高品格的桑葚鲜果产出。

　　通过对接到每一户庄家的慎密化执掌，喜茶筑设起桑葚品格执掌的实名造溯源监测链条，买通了上游生果产地的“终末一公里”。这一链条遮盖种植、流程执掌到发货闭节，通过对每一个闭节上庄家的产出举办追溯、执掌和反应，确保桑葚质料。比如，桑葚收货闭节，喜茶条件将桑葚以500g规格的幼包装原料举办打包，并条件增加填写有庄家音信与打包工人编号的表包装标签，以杀青通过桑葚鲜果表包装便可溯源至每一份桑葚所对应的庄家与产地。而喜茶也得以正在悉数闭节中进手脚态、连续的品格监测，并及时凭据监测反应，调动全体的执掌流程。

　　正在买通桑葚品格执掌“终末一公里”的同时，喜茶还向协作庄家免费发放经喜茶筛选的更安定的农药与农残检测试纸，开导庄家科学施药低落食安危险。农药、化肥的行使仍然成为摩登农业中的苛重闭节。喜茶明了到本地桑葚果农过往正在施药的机遇、全体的药物拔取上情景纷歧，由此导致桑葚果实品格的滚动。为此，喜茶供应链团队为庄家采购安定间隔期短、同时又也许阐扬除虫病害后果的农药并免费发放，以实践手脚推动庄家采用更科学的施方子式，擢升种植的安定水准。

　　而正在采摘期即将到来时，除了对桑葚的熟度、甜度等韵味目标举办审核，喜茶还将桑葚样品送到第三方专业检测机构，明了各项农残是否适宜国标条件，并凭据检测结果对协作种植流程举办评估与复盘。往后的采摘期，喜茶向庄家发放农残检测试纸，以杀青桑葚收货流程的寻常检测，并将检测结果与肩负的庄家相对应，以规避送样检测闭节能够产生的漏掉，进一步低落危险。

　　采摘后的打包发货闭节，喜茶则通过多种方法全部擢升到店桑葚的簇新度。针对桑葚动作浆果类生果易磕碰、损坏的特色，喜茶供应链团队正在本地引入了疾捷预冷筑设，当日采摘后即举办预冷经管，担保果肉簇新度。同时私费向庄家供应幼规格包装盒、实用于幼包装的保鲜纸等原料，以更好存在鲜果果肉完美状况。配合上产地当天收货、当天发货，以及针对寰宇闭键门店采用“一日一配”的高周转率状况，喜茶以更簇新的桑葚原料行使，充沛保险酷黑莓桑的季节韵味体验。