一、产品简介：

　　中新网上海消息3月4日电（张亨伟）3月4日至6日，2025上海华食展正在上海国度会展核心举办。此次展会大白12万+平方米环球旗舰餐饮食材大展，涵盖调味品及米面粮油、暖锅食材等餐饮食材全工业链产物。北京正庭香受邀参展，以其高质地的产物、优质的办事和陶醉式的互动体验，成为展会现场的一大亮点。展会功夫，北京正庭香荣获“2024年度卓着供应链奖”。

　　北京正庭香食物科技有限公司总司理杨金良先容，此次正庭香带来了全新升级的产物——独创免加水组合装，不加面粉、不掺假，历经5000余次调试，秘造而成，食用便利火速，风韵坚固。正庭香芝麻原料选用来自中国湖北和埃塞俄比亚，而花生则精选山东鲁花系列和吉林白沙系列，颠末恒温炒造，细心研磨和调配，口感细腻、香气浓厚，知足消费者对强壮与可口的双重需求。

　　正在6.1号馆-A41正庭香展位前，人流接踵而来，不少人被现场浓厚的麻酱香气吸引而来。“这款免加水组合装，源自老北京守旧麻酱工艺，正在食用上极度便捷，只需按重量1：1调停，就能享福到细腻醇香的麻酱风韵。”正庭香使命职员向客商们先容道。除了免加水组合装，花生碎、熟芝麻等也吸引了不少客商驻足试吃、商讨。“不光有守旧麻酱的纯香，还吃出了调料的美味，跟咱们江南人的口胃斗劲契合。”“麻酱不必调！不光便利咱们门店，民多吃着也便利。”

　　据环球投资政策接头界限领军企业弗若斯特沙利文调研，2024年中国暖锅蘸料约有69亿元市集空间，个中占领大头的是暖锅芝麻酱行业，约有30亿元市集份额。而据中研普华工业酌量院的《2024-2029年中国花生酱行业市集供需态势及起色远景研判叙述》数据显示，环球花生酱市集领域近年来仍旧稳步增加，估计异日几年将以年均复合增加率凌驾5%的速率接连扩展。

　　华东区域行为中国餐饮消费的高地，暖锅市集领域接连增加，消费者对暖锅麻酱的品格和革新哀求也日益升高。杨金良经受媒体采访时体现：“北京正庭香自2020年进入华东市集从此，接连加码，勾结华东区域消费人群的饮食特色，主推免加水组合装、花生芝麻调味酱等产物。目前正在上海，咱们曾经办事了几十家老客户，好比汤伯府骨汤猪肚鸡、李八哥成都街市暖锅等连锁品牌，交易量逐年增加。”

　　行为专研暖锅麻酱的品牌，北京正庭香多年来向来以苛守产物品格和食物平和为政策对象。正在产物研发和食物平和上，正庭香勾结消费者特性化需求，接连研发产物风韵。公司还引入了美国气相色谱质谱联用仪、高效液相色谱仪等国际当先检测修设，对475种农药残留、17种塑化剂以及黄曲霉毒素等多种无益物质，实行全方位、无死角的平和检测，确保产物的平和性。

　　值得一提的是，相较于国度圭臬划定的食物中黄曲霉毒素应承量20ug/kg，正庭香将这一目标肃穆掌管正在5ug/kg以内，最大水准上确保食物平和，引颈行业高圭臬。异日，正庭香将络续秉持“认真、相持、革新”的企业心灵，为消费者供应更多优质、便捷的麻酱产物，帮推暖锅行业革新和分别化起色。(完)