一、产品简介：

　　春节将至，年味渐浓，人们都发轫备起了年货，个中蔬菜生果是必备的食品品种，下面先容几种蔬菜生果农药残留的去除伎俩。

　　蔬菜生果买回家别慌张吃。操纵阳光中多光谱效应，会使蔬菜生果中个人残留农药了解、失活、危害。经日光映照后晒干的蔬菜生果，农药残留简直很少。鲜菜生果正在阳光下晒5分钟，有机氯、有机汞农药含量可牺牲50%支配。这种伎俩实用于那些不易腐臭且适合日晒的果蔬。

　　多实用于叶菜类，如幼白菜、芹菜等。平常先用净水冲刷表貌泥污，然后用净水浸泡不少于10分钟，去除水溶性的农药；或者能够正在500毫升的净水中插足食用碱（Na2CO3）5-10克配造成碱水，浸泡5-15分钟，可去除大大批有机磷农药，之后再用净水洗刷3-5遍即可。

　　正在施用农药时，果蔬表皮直接接触到农药。关于少少带皮的蔬菜如黄瓜、茄子、西葫芦等，可削去可以含有农药残留的表皮，食用肉质个人。

　　平常农药耐热性差，可采用烹调加热或者滚水烫等伎俩去除杀虫剂等农药残留。如用90℃热水浸泡15分钟支配，或者温水浸泡一幼时。（市食物药品检讨检测中央供稿）

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