一、产品简介：

　　11月29日，测评博主@老爸评测-魏老爸 宣布了对紫燕百味鸡等卤味的检测陈说，该陈说显示紫燕百味鸡有产物大肠杆菌超标290倍，激发遍及眷注。

　　时隔一天，12月8日，紫燕百味鸡官方账号再发声明称：“锁鲜装产物”菌落检测结果不足格的言论，公司于第暂时代结构专项事业幼组对闭连题目实行了全部核查。

　　“2024年分娩工场气调类产物送检第三方检测153个，结论及格。表部禁锢部分到工场监视抽检39个产物，结论及格。”

　　其它，紫燕百味鸡还显示，目前公司主动主动继承禁锢部分的检讨，并已委托多家巨擘第三方检测机构对公司产物实行微生物检测，后续闭连检讨和检测结果将实时公示。

　　据此前报道，有博主称，因太多网友反响吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品实行检测。

　　此中，正在伉俪肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个食物中挖掘了过量的大肠菌群，而且鸭脖和伉俪肺片的大肠菌群5个样品都超过了最高安好限量，最高的一个超标290倍。

　　博主还排斥了两个检测误判的不妨性，而且从头添置样品实行二次复测，复测结果跟第一次检测结果邻近。

　　对此，紫燕食物投资者换取处职员回应称，紫燕食物不断将食物安好视为企业人命线，每款产物出厂前均颠末肃穆搜检；针对此次事务，公司已责成闭连部分卖力人实行进一步核查，以确保题目取得安妥管理。

　　12月7日晚间，公司总部所正在的闵行区商场禁锢局作出回应，接到“紫燕产物大肠菌群超标”闭连舆情后，闵行区商场禁锢局即刻对闭连景况展开核查。

　　经观察，涉事视频所示产物为紫燕锁鲜装系列，均由边区工场分娩。上述产物由上海紫昊食物有限公司通过电商平台（京东、抖音、淘宝、天猫等）和新零售（盒马、叮咚等）两个途径贩卖。

　　此中电商平台贩卖的产物由边区工场分娩实现后，由物流公司直接配送给消费者；新零售贩卖的产物由工场实现分娩后全程冷链投递指定仓储入库。目前上海无紫燕系列食物的分娩厂家，上海线下门店的贩卖产物由边区工场分娩，由冷链运输至上海分拨点，再通过冷链运输至门店贩卖。

　　闵行区商场监视料理局显示，将鞭策企业进一步强化总部料理，实在落实食物安好主体负担，并配合分娩地商场禁锢部分进一步核考究理。

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