比来这几年，各地特征美食正在网上接连爆红。从淄博烧烤到甘肃麻辣烫，一道地方特征幼吃带头本地经济繁荣曾经成为实际。
跟着哈尔滨冰雪季的火爆,东北菜也成了乘客必打卡的美食。而正在东北美食中，酸菜就占了半壁山河：酸菜炖大鹅、酸菜炖棒骨、酸菜饺子……正在社交平台，#东北人的酸菜锅可能炖扫数#话题一度登上热搜，相干话题阅读量近万万！
远离梓里，单独搏斗，有什么比闻到梓里甘旨那一刻，更能让一个留子陨泣呢？“每次掀开一袋亲民酸菜，那熟谙的酸香滋味就让我似乎回到了东北老家的餐桌前”。
行为东北酸菜品牌的代表，北大荒亲民深知海表华人对梓里味的希望，多年来,正在结实国内市集的同时，亲民不竭拓荒国际市集。仰仗过硬的产物品德，亲民通过了欧盟、美国、日本等30多个国度区域的有机认证，远销日本、加拿大、美国等国度已有10余年，近年来海表生意发卖额及占比稳步晋升，势头强劲。
正在海表电商平台Weee上,亲民有机酸菜入选好物举荐，成为酸菜回购榜第一名。置备者纷纷给出好评，赞誉其口感脆爽、酸度适中,切好的丝状很轻易烹调，滋味正宗，尽头适合做种种东北菜。另有华人网友正在社交平台晒出用亲民有机酸菜复刻东北美食的教程，酸菜炖大骨、砂锅酸菜汆羊肉……看得网友口水直流，直言东北人也太疾笑了吧！
2024年，亲民共出口300吨有机酸菜，让更多海表华人可以吃到正宗脆爽的东北酸菜，为远正在异地的游子们搭起一座邻接家乡的味觉桥梁。
亲民酸菜能正在海表市集站稳脚跟，源于其过硬的产物德料和苛苛的品德把控。一棵亲民有机酸菜，从种植到加工再到造品，要源委几十道工序。亲民凯旋将守旧工艺与今世时间相连合，开提倡了完竣的质料照料体例。
亲民正在黑龙江北大荒20万亩有机基地上专注深耕20余年。完整摒弃农药化肥，运用认证有机肥料和生物造剂。而且采用深翻灭菌、秸秆还田、板滞配合人为除草等可络续种植步伐。
东北人心爱搓澡，东北的酸菜天然也要“搓澡”。白菜采摘后，入缸前要源委喷淋式洗濯。正在这之后亲民采用奇异的乳酸菌厌氧发酵时间，装备316L不锈钢发酵罐实行腌渍，将亚硝酸盐含量苛苛负责正在每公斤2毫克以内，仅为国度程序的相当之一。
为进一步晋升品德管控才力，亲民还引进了行业内前辈的农药残留检测、重金属含量检测、还原糖检测等配置。品控部分和车间处事职员每天城市服从规程实行取样，确保白菜发酵平均和产物德料的牢固性。出缸前的半造品还要源委亚硝酸盐、酸度、食盐等多项目标的苛苛考验，保障出品的酸菜好吃又强健。
出缸之后，酸菜半造品还要源委去根、分等、洗濯、切丝、摒挡、包装和杀菌等工序。正在封袋包装后，每一袋酸菜上都装备有溯源码，消费者可能通过它了然从种植、收购到加工、运输、发卖的各个枢纽，安笑定心。
云云尽心筑造的酸菜，不光承继了守旧工艺的精华，更融入了今世科技的保证，成果了那份让人无时或忘的东北滋味。酸爽强健、脆嫩美味。不管是炒、烤、炖、汆、蒸，如何做都好吃！且亲民永远僵持国内海表同质、同线、同标规定，保障海表同胞吃到的必然是单纯的梓里味！
正在环球化海潮下,中国守旧食物正迎来史无前例的繁荣时机。亲民以服从品德更始为基础，文明认同为要紧支柱，不光知足了海表华人对梓里味的探求，更让更多国际消费者了然和承受中国守旧美食文明，为中国守旧食物家产的环球化之道供给了贵重履历。
跟着国际消费者对强健、有机食物的需求日益伸长，中国有机食物以其奇异的韵味和强健价钱，正正在获取越来越多的国际认同。盼望咱们能看到越来越多的国货“走出去”的凯旋案例，让守旧美食高出山海，为天下各地的同胞带去梓里的温顺；让国货，明灭天下！
